10 Llunes
Elegant, delicat i intens: l’essència clàssica del Priorat
What makes it special?
10 Llunes neix a la vinya Tentiber, on la garnatxa i la carinyena arrelen en la llicorella i segueixen el ritme de la natura. Criat durant 10 llunes en bota, aquest vi expressa la tipicitat més pura del Priorat: profunditat, equilibri i elegància.
És un homenatge a l’essència clàssica d’aquesta regió única i a les persones que dediquen la seva vida a cuidar-la i fer-la créixer.
Nota de Cata
Color rubí intens, net i brillant. Al nas destaca per les aromes netes i expressives de fruita vermella silvestre, com gerds i groselles, que donen pas a notes subtils de espècies fines i delicats matisos de flor de vainilla. En boca és fresc, llaminer i equilibrat, amb una textura suau i un final llarg i agradable.
Fitxa tècnica
Varietats: Garnatxa Negra, Carinyena. Paratge Tentiber.
Viticultura: Agricultura ecològica certificada. Viticultura regenerativa.
Sòl: Sòl de llicorella. Altitud: 350-520m d’altura. Orientació: Nord Oest.
Clima: Mediterrani amb influència continental. Gran contrast tèrmic dia/nit.
Elaboració: Verema manual seleccionant el raïm a la vinya i en petites caixes per mantenir la integritat del raïm. Desrapat i aixafat. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable amb temperatura controlada.
Criança: 10 mesos en botes de roure francès.
Maridatge: Ideal per acompanyar tota mena de carns, ibèrics i formatges.
Grau alcohòlic: 14,5 %
Temperatura servei: 15-18 °C
Vols descobrir les vinyes més singulars de Porrera a través dels nostres vins?
Entra a conèixer l’essència del Priorat amb vins que capturen la riquesa del paisatge i la nostra manera de viure la terra. Rebràs un correu mensual amb reflexions, històries i consells per gaudir dels vins.
Seràs el primer en conèixer les nostres novetats.
