La viticultura regenerativa consisteix en pràctiques agrícoles orientades a millorar la salut del sòl.
Augmentar la biodiversitat i reforçar la resiliència de les vinyes alhora que s’assoleix un equilibri en l’ecosistema sòl – planta – entorn.
El nostre objectiu no és només produir raïms de qualitat, sinó també regenerar la terra, assegurant la salut i la productivitat a llarg termini de la vinya.
Un sòl viu i sa, és la base per produir aliments saludables.
Treballem amb dedicació… molta dedicació, observació i atenció a la vinya.
En el nostre cas inclou les següents pràctiques:
- No apliquem productes químics de síntesi ( agricultura ecològica )
- Controlem les cobertes vegetals espontànies mitjançant la sega
- Reaprofitem tota la matèria vegetal de les vinyes ( restes de poda, rapa,… ) i la incorporem a les cobertes vegetals.
- Produïm sense reg i exclusivament amb l’aigua de la pluja.
- Utilitzem adobs orgànics i ecològics
- Afavorim la presència de fauna i els microorganismes beneficiosos
El gran esforç s’ha de fer a la vinya.
La personalitat d’un vi es dibuixa a la vinya. És l’origen.
Les pràctiques regeneratives reforcen aquesta personalitat per crear vins únics que expressen el paisatge, el terrer i el microclima del qual provenen.
Segueix-nos per saber-ne més de les nostres pràctiques regeneratives a les nostres vinyes i els beneficis que n’obtenen els ceps, l’entorn i nosaltres.
